Lebensmittel-wertschätzung
Lebensmittel haben einen Wert – von der Ernte bis auf den Teller.
RettICH Neuenstadt e.V. gibt Lebensmitteln einen neuen Platz, die sonst aus dem Kreislauf fallen würden.
In unserem Rettermarkt machen wir Wertschätzung sichtbar: nachhaltig, regional und für alle zugänglich.
Lebensmittel erhalten
Wir erhalten Lebensmittel von unseren Kooperationspartnern, die aufgrund von Überproduktion, Verpackungsänderungen, Saisonwechseln oder kurzen Restlaufzeiten nicht mehr regulär verkauft werden.
Prüfen & Sortiere
Alle Lebensmittel werden von unserem Team geprüft, sortiert und für die Ausgabe vorbereitet. Qualität, Hygiene und Wertschätzung stehen dabei an erster Stelle.
Wertschätzend weitergeben
Die Lebensmittel werden gegen einen wertschätzenden Beitrag an Menschen aus der Region weitergegeben. So können wir gemeinsam Ressourcen schonen und Lebensmitteln die Aufmerksamkeit schenken, die sie verdienen.
Die Oma-Erna-Philosophie
Lebensmittel waren für unsere Großeltern mehr als nur Ware.
Sie waren das Ergebnis von Arbeit, Zeit, Erfahrung und Fürsorge.
Deshalb wurden sie mit Respekt behandelt, bewusst genutzt und wertgeschätzt.
Viele dieser Gewohnheiten inspirieren uns bis heute.
Bei RettICH möchten wir dieses Wissen bewahren und zeigen, wie wertvoll Lebensmittel wirklich sind.
Bildrechte: RettICH Neuenstadt e.V.
Die Oma-Erna-Philosophie bedeutet:
• Lebensmittel wertschätzen
• Mit den Sinnen prüfen
• Nichts vorschnell wegwerfen
• Aus Resten etwas Gutes machen
• Bewusst einkaufen
• Verantwortung für Ressourcen übernehmen
Oma Erna wusste:
- Kartoffeln mit kleinen Keimen sind oft noch verwendbar.
- Brot vom Vortag schmeckt wunderbar.
- Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum.
- Ein krummer Apfel schmeckt genauso gut.
- Aus Resten entsteht oft das beste Essen.
- Lebensmittel verdienen Wertschätzung.
Vertraue deinen Sinnen:
Riechen. Schmecken. Sehen. Viele Lebensmittel sind deutlich länger genießbar als ihr Mindesthaltbarkeitsdatum vermuten lässt.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt eine Orientierung – die Entscheidung treffen oft noch immer unsere Sinne.
Bei RettICH möchten wir Menschen ermutigen, wieder mehr Vertrauen in dieses Wissen zu gewinnen.
Warum das wichtig ist:
Jedes Lebensmittel hat bereits einen langen Weg hinter sich.
Vom Anbau über die Ernte und Verarbeitung bis hin zum Transport wurden Zeit, Energie, Wasser und Arbeit investiert.
Lebensmittel sind wertvoll.
Nicht Perfektion entscheidet über ihren Wert, sondern ihre Qualität und ihre Fähigkeit, Menschen zu ernähren.
AKTUELLES
Der Rettermarkt entsteht gerade
Mit viel Herzblut arbeiten wir aktuell an der Umsetzung unseres Rettermarkts in Neuenstadt.
Bis zur Eröffnung gibt es noch einiges zu tun. Alle Neuigkeiten, Fortschritte, Termine und Informationen rund um die Eröffnung teilen wir regelmäßig über unseren WhatsApp-Kanal.
Wir freuen uns darauf, diesen Weg gemeinsam mit euch zu gehen.
Der Rettermarkt
Ein neuer Platz für wertvolle Lebensmittel
Im Rettermarkt erhalten Lebensmittel eine zweite Chance.
Viele Produkte erreichen den regulären Verkauf nicht mehr – obwohl sie noch einwandfrei genießbar sind. Gründe dafür können Überproduktionen, Saisonwechsel, Verpackungsänderungen, kurze Restlaufzeiten oder optische Abweichungen sein.
Wir sind überzeugt:
Lebensmittel haben einen Wert und verdienen Wertschätzung.
Deshalb bringen wir sie zurück in den Kreislauf und geben ihnen den Platz, den sie verdienen.
Was macht den Rettermarkt besonders?
Der Rettermarkt ist kein gewöhnlicher Supermarkt.
Bei uns stehen Nachhaltigkeit, Verantwortung und Wertschätzung im Mittelpunkt.
Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte und trägt dazu bei, Ressourcen zu schonen und Lebensmittel sinnvoll zu nutzen.
Dabei sind alle Menschen willkommen – ohne Voraussetzungen, ohne Nachweise und ohne Bedürftigkeitsprüfung.
Was du bei uns findest
Je nach Verfügbarkeit erwartet dich ein wechselndes Sortiment:
- Obst & Gemüse
- Backwaren
- Molkereiprodukte
- Konserven & Trockenwaren
- Kühlprodukte
- Wurstwaren
- Aktions- und Saisonartikel
- Viele weitere Überraschungen
Jeder Besuch ist anders – und genau das macht den Rettermarkt besonders.
Gemeinsam Verantwortung übernehmen
Mit jedem Einkauf im Rettermarkt hilfst du dabei
- Lebensmittel wertzuschätzen
- Ressourcen zu schonen
- Transport- und Produktionsaufwand sinnvoll zu nutzen
- ein nachhaltiges Projekt in unserer Region zu unterstützen
Kontakt aufnehmen
Wir freuen uns auf deine Nachricht
Du hast Fragen zu RettICH, möchtest unser Projekt unterstützen oder mehr über den Rettermarkt erfahren?
Dann melde dich gerne bei uns.
Ob als Interessent, Unterstützer, Unternehmen oder zukünftiger Ehrenamtlicher – wir freuen uns über Menschen, die unsere Vision teilen und gemeinsam mit uns Lebensmittel wertschätzen möchten.
E-Mail: kontakt@rettich-neuenstadt.de
Wir sind noch nicht vor Ort. Sobald wir eröffnen erfährst du es hier.